Arancini

CLASSICI

ARANCINO AL RAGÙ

Panatura classica, ragù di bovino, provola

ARANCINO SPINACI E RICOTTA

Panatura classica, spinaci, ricotta

ARANCINO AL BURRO

Panatura classica, burro, salvia, pepato

ARANCINO ALLA CATANESE

Panatura classica, salsa di pomodoro, melanzane, stracciatella di bufala

Arancini

SPECIALI

L'ORTOLANO

Panatura corn flakes, verdure di campo, cipolla in agrodolce, provola affumicata delle Madonie

IL PLEBISCITO

Panatura classica, straccetti di cavallo, svizzero, cipolla di Giarratana

U NAPULÈ

Panatura classica, friarelli, salsiccia di suino, pepato

LO ZUCCOTTO

Panatura ai semi di papavero, vellutata di zucca, guanciale di suino nero dei Nebrodi, provola affumicata

L'ASINELLO

Panatura pistacchio, mortadella d’asina DOP, crema di pistacchio di Bronte, provola affumicata, delle Madonie

IL CACCIATORE

Panatura panko, funghi porcini, besciamella, guanciale di suino nero dei Nebrodi

IL MEDITERRANEO

Panatura corn flakes, pesce spada, finocchietto selvatico, cipolla di Giarratana, tuma

Arancini

DOLCI

MODICANO

Panatura nocciola, crema al cioccolato

BRONTESE

Panatura al pistacchio, crema al pistacchio

Panini

IL PALERMITANO

Panelle, mozzarella di bufala, vellutata di zucca, maionese della casa

L’APPASSIONATO

Prosciutto cotto, songino, stracciatella, cipolla in agrodolce, maionese della casa

IL MODESTO

Prosciutto crudo di suino dei Nebrodi, mozzarella di bufala ragusana DOP, pom. ciliegino di Pachino, basilico

LO SPADINO

Hamburger di pesce spada agli agrumi, crema di pistacchio, burrata, songino

IL MORO

Guanciale croccante dei Nebrodi, stracciatella di bufala ragusana DOP, olive taggiasche, cipolla rossa, songino

IL MARITATO

Mortadella d’asina DOP, burrata, crema di pistacchio di Bronte, pomodoro ciliegino, maionese al basilico

LO SFIZIOSO

Gambero argentino marinato, maionese al basilico, bisque di gambero, avocado, chips al nero di seppia

Fritti

MISTO

Polpo, calamari, scoppolaricchi

SCOPPOLARICCHI
FISH E CHIPS
PANELLE
CALAMARI

­

GAMBERO IN TEMPURA
CHIPS DI PATATA

Dolci

CANNOLO MEDIO
CASSATELLA SICILIANA
CANNOLO GRANDE
VASETTO

Drink

ACQUA

75cl

BIBITA POLARA

27,5cl

BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE

33cl / 50cl

CALICE DI VINO

COCA COLA

33cl

BIRRA MESSINA

33cl / 66cl

BIRRA BRUNO RIBADI

33cl / 75cl

SPRITZ