Bella Mia è anche Gourmet, prodotti che scandiscono i gusti della nostra terra attraverso prodotti della tradizione, come la caponata già pronta o le conserve di cipolla tipiche del nostro territorio, preparate da mani sapienti, conoscitrici delle nostre tradizioni.
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Il capuliatoè un condimento tradizionale della cucina siciliana a base di pomodori secchi. I pomodori essiccati vengono tagliati a pezzetti o macinati e posti sottolio, in una marinatura che prevede basilico, origano, aglio e altri sapori in aggiunta a seconda dei gusti.
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