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Amaro AMARA

23.00

L’Amaro AMARA è il liquore siciliano che nasce alle pendici dell’Etna, selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia.

AMARA è un liquore prodotto in maniera artigianale, con una forte identità regionale, che racchiude intensi profumi di agrumi e zagara. Un inno all’estate e alla Sicilia.

DA SERVIRE GHIACCIATO! Oppure aggiungi al tuo amaro un pestato di erbe aromatiche mediterranee e un cubetto di ghiaccio fatto con succo di arancia!

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arancia rossa polara

2.009.80

Dai profumati e lussureggianti agrumeti siciliani nasce l’Aranciata Rossa Polara. Bevanda dal gusto intenso e piacevolmente agrumato con un profumo ricco e fruttato, preparata con gli estratti naturali delle succose arance rosse di Sicilia. L’aranciata rossa è il soft-drink perfetto per momenti di fresco relax, per accompagnare i pasti o anche solo da gustare per puro piacere. Base perfetta per cocktail analcolici e long drink (tra cui il rinomato “Siciliano” con Triple Sec, Lime e zucchero di Canna) per accompagnare piacevoli serate e gli sfiziosi aperitivi. Dal sofisticato gusto retrò, grazie al packaging vintage, è una bibita elegante e perfetta per ogni bar, ristorante o enoteca che voglia stupire abbinando qualità ad eleganza e tradizione.

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aranciata polara

2.009.80

Tutto il sapore, l’aroma e la freschezza del naturale succo delle arance di sicilia, la piacevole sensazione di ristoro e gusto di un soft drink preparato secondo le antiche ricette della tradizione siciliana, la garanzia della totale genuinità dei prodotti impiegati, tutto questo ad ogni sorso di Aranciata Polara. Gustosa e rinfrescante, è una bibita tradizionale perfetta da servire da sola o da impiegare come base per cocktail. La nuova veste dal sapore vintage, la grafica e il packaging retrò, la rendono una bevanda esclusiva del made in Italy da collezionare. Servita fredda, nella classica bottiglietta in vetro, aggiungerà eleganza e stile ai momenti di pausa.

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Astuccio di frutta martorana

5.00

Bellissimi ma soprattutto buonissimi. Questi frutti di marzapane sono realizzati secondo l’antica ricetta tradizionale che prevede alla base esclusivamente farina di mandorle e zucchero.
Nella loro pratica confezione ad astuccio sono ideali per il trasporto.

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Bruno Ribadi – Bianca

6.0012.00

BIRRA BIANCA GRANO BIANCOLILLA E MANDARINO DI CIACULLI – BIRRA ARTIGINALE BRUNO RIBADI 33 CL

Bianca prodotta con grano Biancolilla siciliano, malto d’orzo del Belgio ed arricchita con bucce di mandarino di Ciaculli. Dal tipico colore chiaro, quasi bianca, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca.
 
Una birra sia da tutto pasto che da piatti a base di pesce, come alici marinate, tartare di tonno o di gamberoni e insalata di polpo.

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Bruno ribadi – india pale ale

6.0012.00

INDIA PALE ALE FOGLIE DI AGRUMI DI SICILIA

India Pale Ale dall’amaro deciso tipico dello stile IPA, viene prodotta con un unico grano biondo, una singola varietà di luppolo americano e foglie di agrumi di Sicilia che gli conferiscono un sentore agrumato-erbaceo.
 
Ottima da aperitivo e da tutto pasto. Da abbinare sia a piatti a base di pesce alla griglia che a a piatti a base di carne alla griglia, ad esempio involtini di pesce spada, sarde grigliate, sarde a beccafico o grigliate di carne di Cinisara.

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bruno ribadi – sicilian pale ale

6.0012.00

SICILIAN PALE ALE AGRUMI DI SICILIA, BACCHE DI SOMMACCO E PEPE ROSA

Prodotta con grano perciasacchi, bucce di agrumi di Sicilia, bacche di sommacco e bacche di pepe rosa.

Birra caratterizzata da un sapore amaro dal caratteristico profumo dato dalgi agrumi di Sicilia e dall’aggiunta delle bacche di sommacco e di pepe rosa

Ottima da aperitivo ma anche da tutto pasto. Predilige piatti dai sapori forti, dal cibo di strada, come pane e panelle, stigghiola, pane con la milza, a piatti a base di carne ma anche primi gustosi come pasta al forno, pasta con le sarde, ecc.

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Bruno Ribadi – Sicilian Pils

6.0012.00

PILSNER GRANI ANTICHI DI SICILIA

Pilsner in stile siciliano, prodotta con grani antichi di Sicilia, timilia, russello e perciasacchi. Birra chiara e leggera, da tutto pasto, con un retrogusto di cereali caratterizzato dai grani antichi di Sicilia.

Ottima da abbinare con piatti tipici siciliani che ricordano la cucina tradizionale della Sicilia contadina di una volta come pasta con i tenerumi, maccheroni sugo e melanzane ma anche piatti a base di pesce.

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bruno ribadi – special ale

6.0012.00

SPECIAL ALE ALL’UVA PASSA DI PANTELLERIA E CARRUBBA

Birra Ribadi Special Ale, prodotta con grano russello, uva passa di Pantelleria e carrube secche. Birra dal corpo medio, caratterizzata dalla dolcezza dell’uva passa di Pantelleria e dal retrogusto di carrube tostate. 

Birra da dopo pasto, ottima per accompagnare dolci e dessert, da prediligere quelli siciliani (pignolata al miele, mustaccioli, biscotti alle mandorle ecc.).

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