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Il cardamomo è una delle spezie più pregiate al mondo. Il forte sentore aromatico della spezia si fonde in maniera equilibrata con il cacao creando un abbinamento ricco di sapore che conferisce a questa tavoletta di cioccolato una personalità decisa.
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6 cioccolatini con granella di fave di cacao all’interno, dal gusto aromatico e deciso, custoditi in una elegante confezione di latta.
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Il cioccolato al Fruttosio viene preparato utilizzando “lo zucchero della frutta”, in alternativa al tradizionale zucchero bianco semolato. Una tavoletta dal gusto delicato, ideale per chi consuma anche abitualmente questa tipologia di dolcificante.
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Grani di zucchero ricoperti di massa di cacao da usare in pasticceria per varie tipologie di dessert.
I grani hanno dimensioni diverse tra loro. Ideale per le preparazioni da forno, o da consumare con yogurt o aggiunto ai cereali.
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Il cioccolato al limone viene preparato con scorze di limoni siciliani, macinate ed essiccate. Il profumo e il sapore dell’agrume si combina al cacao crendo un mix particolarmente aromatico, gradevole, fresco.
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Come per le altre tavolette Bonajuto agli agrumi, del mandarino utilizziamo le scorza essiccate che riescono, grazie alla nostra lavorazione, a trasmettere profumi e impressioni della nostra terra.
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La nostra tavoletta monorigine Perù è prodotta con una varietà di cacao criollo proveniente dalla zona Amazzonica del Perù, con sentori che ricordano i frutti rossi. Senza aggiunta di spezie, questo cioccolato si apprezza particolarmente per le note aromatiche della massa di cacao sudamericana.
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Un cacao intenso dal carattere deciso e un profilo aromatico in cui spicca la nota primaria di cacao con note speziate e legnose.
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Note di mandorle e caffè, grande finezza con leggera acidità ed una rotondità e persistenza in bocca.