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Il capuliato è un condimento tradizionale della cucina siciliana a base di pomodori secchi. I pomodori essiccati vengono tagliati a pezzetti o macinati e posti sottolio, in una marinatura che prevede basilico, origano, aglio e altri sapori in aggiunta a seconda dei gusti.
La Cedrata Antica Ricetta Siciliana Polara, è una bevanda gustosa e dissetante. Particolarmente adatta nelle giornate afose, questa storica bibita, dal sapore inconfondibile e dalla piacevole fragranza di agrumi siciliani, dona una piacevole sensazione di freschezza. Ottenuta dalla macerazione delle scorze di cedro, secondo la ricetta tradizionale, porta con se il sapore antico della tradizione, l’elegante bottiglietta in vetro ne sottolinea il piacevole gusto retrò. Indicata soprattutto per il canale horeca, per bar, ma anche per ristoranti, pizzerie e tutti quei locali che si vogliono dare un tocco di classe. Questa bibita vintage rende speciali gli abbinamenti, ottima con la granita, un classico estivo ma può essere utilizzata anche come base per cocktail analcolici e non, come l’Apertass (cedrata e Aperol), Katiuscia (cedrata e Malibù) e Kappa Cocktail (cedrata con Rum e succo tropical).
Il chinotto è una bibita analcolica, prodotta con estratto naturale del frutto del chinotto (Citrus myrtifolia) e altri aromi naturali. Soft-drink scuro, solo apparentemente simile a una Cola, il chinotto ha un gusto più amaro, sebbene possegga anche un retrogusto particolarmente fresco. Questa bevanda è prodotta seguendo la ricetta tradizionale Polara, con l’estratto naturale dell’antico agrume orientale, il Chinotto dell’Antica Ricetta Polara sprigiona un gusto corposo, piacevolmente aspro e amarognolo. Da bersi a qualsiasi ora del giorno, godibile su qualunque portata, il chinotto di una volta è tornato sul mercato come la bibita dei buongustai, una delle bevande più amate dagli intenditori del made in Sicily. Ottimo anche per aperitivi o come ingrediente base per cocktail a cui donare un sapore rinfrescante e superiore in vista dell’estate. L’elegante bottiglia di vetro e l’etichetta dal sapore retrò nei pratici formati da 20 e 27,5 cl, la rendono una bibita vintage unica e perfetta per le tavole più raffinate, ma anche per le enoteche e i bar più eleganti e tipici, senza dimenticare il gusto particolare delle ricette tradizionali. La bontà che si fonde con la classe fa si che questa bibita sia indicata per hotel, ristoranti, agriturismi e tutti quei locali che apprezzano il tradizionale che sposa il gusto per il bello.
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La massa di cacao 100% è pura materia prima: non vi è aggiunta di zucchero o di altri ingredienti. Per questo motivo non può essere definito cioccolato. Ideale per un consumo in abbinamento a distillati come Whiskey e Rum e in cucina.
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Le proporzioni tra la la massa di cacao e lo zucchero restituiscono una tavoletta di cioccolato dal gusto robusto e al contempo delicato al palato: un cioccolato con una nota dolce che ben si coniuga ai sentori del cacao.
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Una tavoletta di cioccolato dove la presenza dello zucchero diminuisce sempre più per dare maggiore spazio e autonomia al gusto del cacao e a specifici sentori aromatici che guadagnano maggiore importanza in scena.
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Una tavoletta di cioccolato con una quantità minima di zucchero. Le note del cacao predominano in questo cioccolato che conserva una dolcezza appena percepibile, ideale per chi preferisce il gusto intenso e profondo.
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La nostra antica lavorazione a freddo incontra il pregiato latte d’asina per esaltare le virtù del cacao. Un cioccolato dal sapore delicato, ideale per palati gentili.
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Cioccolatini al peperoncino realizzati in formato monoporzione così da poter assaporare la dolcezza del cioccolato e la nota piccante del peperoncino perfettamente bilanciate. La confezione nera in latta contiene sei pezzi.